Майстер-клас «Виявлення вмісту крохмалю в продуктах харчування» 🧪🥔
Для учнів 10-В класу Відокремленого підрозділу «Науковий ліцей Житомирського державного університету імені Івана Франка» вчителем хімії Ольгою Авдєєвою було організовано та проведено пізнавальний майстер-клас «Виявлення вмісту крохмалю в продуктах харчування» 🧪🥔
Під час заходу здобувачі освіти мали змогу не лише поглибити теоретичні знання про властивості крохмалю як одного з найважливіших природних вуглеводів, а й експериментально дослідити його хімічні властивості. Учні самостійно провели якісну реакцію з йодом та перевірили різноманітні продукти харчування, які щоденно споживають, на наявність у них крохмалю 🔬✨
Особливий інтерес викликала можливість практично оцінити склад і якість харчових продуктів, простежити взаємозв’язок між хімічним складом речовин та їх значенням у повсякденному житті. Під час виконання дослідів ліцеїсти активно аналізували результати спостережень, робили висновки та переконалися, що хімія — це не лише формули й рівняння, а й наука, яка допомагає краще з
