Доцент кафедри хімії Олександр КАМІНСЬКИЙ разом з колегами провели майстер-клас тему: «Емульсії» для здобувачів вищої освіти різних рівнів.
Лектор пояснив особливості утворення емульсій, їх стійкість та стабілізацію.
Емульсії, як клас колоїдних систем, знаходять широке використання для виготовлення медичних препаратів (розчини вітамінів), у харчовій промисловості (соуси, майонез), у лакофарбовій тощо галузях промисловості.
Здобувачі освоїли методики виготовлення водно-олійних емульсій, освоїли тонкощі демонстрації досліду Плато та розглянули приготовані емульсії під мікроскопом.
Тема викликала справжній інтерес у здобувачів, які охоче освоїли запропоновані методики.
Разом працюємо та наближаємо НАШУ ПЕРЕМОГУ!
