На практичних заняттях в межах навчальної практики здобувачі 1 курсу мали змогу поглибити теоретичні знання, розширити межі усвідомлення основ гостинності, креативно підходити до проведення практичних занять та реалізовувати певні проєкти. Вивчали правила та форми сервірування столу залежно до прийому їжі. Студенти-першокурсники відповідально підійшли до такого завдання, склавши перелік необхідних елементів, оформленням столу та описом правил сервірування.
