Батл «Готельний бізнес проти ресторанного бізнесу»
17 вересня у межах курсу «Основи гостинності» здобувачі першого курсу провели батл «Готельний бізнес проти ресторанного бізнесу», у межах якого команди представили особливості керування готелем та рестораном, змогли задати опонентам питання з економіки та управління закладів, застосувати свій арсенал креативності та представити свої дослідження у презентаціях. Командна робота допомагає краще пізнати один одного, згуртуватися, дає можливість спробувати свої сили у публічних виступах. Доведено, що обидві команди на чолі капітанів команд Анфіси Шикули та Маргарити Самко є переможцями адже симбіоз ресторану та готелю і є найефективніший варіант ведення готельно-ресторанного бізнесу.
